
ラーメンチェーン店に限れば、中高生の頃はキャナルシティ博多(福岡市)の↑一蘭によく行っていたタレミミ。まあ、高校卒業前後からは、ずっと一風堂派なんだけどね。あと、ド深夜に行くのは、はかたやかな(「・ω・)「 ガオー ←そんな時間に歩いていける場所にある店はそれくらい(´・д・`)ゞ

午前2時前なら徒歩で近くの↑長浜御殿。飲んでなければ時間次第で長浜「屋」か「家」Σd(゜∀゜d)ォゥィェ!!! ←ほとんど飲んでるから、誰かに車で乗せていってもらうもよう。その前に屋と家1、家2はチェーン店とは言えない。絶対に(ーー;).。oO(想像中)
そんな迷惑なタレミミはさておき、この前久しぶりに昼時のキャナル地下1階の一蘭前を通ると行列。並んでいる人の前で「わざわざ並んでまで博多で一蘭は食べないわ〜」などと口走るタチミミ ギャ━━(゚Д゚;)━━━!! ←とんでもないやから(; ・`д・´)
心の中で「おいぃ〜!仮に思ってたとしても口に出すなぁ〜」と発言者でもないのにタレミミが超焦る。なんとなく空気を読んだタチミミは「好みは人それぞれだもんね」と追い打ち(゚Д゚)_♭”ドンダケー ←本人はフォローのつもりらしい( ゚Д゚)おおおおお
「違うだろぉぉ〜」(ノ-_-)ノ~┻━┻ ←タレミミの心の叫び。いつかの豊田さんみたいになってしまう(゚-゚;)ヾ(-_-;) オイオイ…
「一蘭はお子様ラーメン無料だし、子連れに優しいお店で、おいしいから並ぶよね!!」。並んでいる家族らの立場で考え、こっちが正解だ\( ̄^ ̄)/ ←誰が聞いても不自然なフォローなのはご愛嬌ε=ε=┏( >_<)┛ ズベッ(ノ_ _)ノ
そんなラーメンを愛するタレミミですが、深夜に「麺類食べてぇ〜」ってなる(´・д・`)ゞ ←ここまでそれ関連の話しかしてないよね?覚えてないの?こいつもとんでもねぇやからだ(´-ωー)σソレナ
んで、どうしても家にインスタントラーメンすらない時はある。その場合はモズク!←そっちの方が普通常備していない。って、胃に優すぃ〜。その前に、こんだけラーメンの話しててモズクかい( ゚д゚)ポカーン
てなわけで、麺難民への朗報というかラーメンの代用にはモズクスープ(・∀・)ニヤニヤ←需要が…。ターゲットマーケティングがまるで駄目(一一”)
モズクはそんな高いものでもないので、ラーメンの麺の量1人前くらい使っても全然懐が痛まない( ・´ー・`)どや ←胃もね。その前にそんな大量にモズク買うならインスタントラーメンも買いなよ(゚-゚;)ヾ(-_-;) オイオイ…
そもそものモズクスープですが、作るのが超簡単な上にヘルシーだし、麺みたいにすすれるしと、もうラーメン[電柱]д ̄) チラッ ←どこにも響かないプレゼン。ずっと豚骨スープのこってりな流れで、急激にあっさり\(゜ロ\)(/ロ゜)/

タレミミお薦めの↑白だしモズクスープ。20年ほど前だけど、初めて食べた時は、マジで作ってくれたタレミミの叔母さん天才だと思ったd( ̄^ ̄) ←要は、一時期沖縄かぶれになっていた叔母さんの布教活動の一環( ゚Д゚)アライヤダ!!
材料は、水とモズクと白だしとネギくらい。タレミミは塩も少々(o¬ω¬o)チラチラ ←想像以上にシンプル ウ・・ウン((・ω・`;))
ラーメンみたいに丼で食べるなら、水は400㍉㍑くらい。白だしは大さじ2〜3杯ほど。生モズクは150〜200円分くらい。後は刻みネギと塩少々。もう好みでいいよ((┓( ̄∀ ̄)┏))ケラケラ ←適当(´-ωー)σソレナ

作り方は、水を沸騰させて白だしを入れる。そこに洗った生モズクを投入。再沸騰したら↑完成( ゚∀゚)人(゚∀゚)イェイ ←インスタントばりに超速(「・ω・)「 ガオー
味見して、濃いと思ったらお湯(水)を足せばいいし、薄かったら白だし入れればいい。ここにネギ散らしたら終了(・εー。)ー☆ ←何も難しくない(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
お好みで、カイワレやゴマ、ゆずこしょうなどをトッピングしてもオッケー。今回のキーマンである白だしは、ミツカン「プロが使う味 白だし」がタレミミの一押し( ̄^ ̄)キリッ! ←キーマンはモズクだろぉぉ〜 ウラァ ( -_-)=○()゜O゜)
タレミミはミツカンの白だしが超好み。モズクスープみたいにシンプルな使い方するなら一番好きd( ̄^ ̄) ←「好みは人それぞれだもんね」byタチミミ m9(゚д゚)ドーン!
コンブとカツオの合わせだしに、癖のない地鶏の鶏がら由来のコクとうまみを加えただし。スープとかには希釈倍率が10倍ほどなので、100㍉㍑には10㍉㍑入れるみたいにしたらいい

